about

「食べた人の数年後の身体のことを考えた材料選び」

お子様、シニアの方をはじめ
どなたでも安心して召し上がっていただけるように
「美味しさ」と「健康」をモットーに
下記材料を中心にパン生地を作っております。

・国産小麦(収穫後農薬不使用の小麦)
・有機糖(オーガニックの精製度の粗い糖)
・希少糖(血糖値を上げない希少性の高い糖)
・天然酵母(レーズン酵母、)
・ミネラル豊富な五島灘海塩
・油脂はすべてバター

ショートニング、マーガリンは一切使用していません。
パン生地には精製度の高い白砂糖は一切使用しておりません。

業者から仕入れている材料もできるだけ白砂糖を使用していない
ものを取り入れております。